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※2026年2月5日に完売しました。次の収穫までお楽しみに!
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今日(2024年11月20日)は佐賀県太良町でクレメンティンやオログロス(クレメンティンの早生)という希少で高価な柑橘類を育てている農家さんの山口柑橘園さん(山口直毅さん)のところに行ってきました。
✨ クレメンティンが特別な理由 ✨
1.幻のフルーツ、国産クレメンティン
スペイン生まれの「クレメンティン」は国内栽培が難しく、佐賀県太良町や豊洲市場、高級果物専門の通販でしか手に入らない希少品。
“幻のフルーツ”と呼ばれるほどの貴重な味わいをぜひ。
2.日本のミカンとは一味違う濃厚な甘み
クレメンティンならではの深みのある甘み。
3.テレビで話題!これからますます注目
「旅サラダ」放送後、人気急上昇中!
東京の有名店でも販売が予定され、今後さらなる注目が予想されます。今のうちに手に入れて、トレンドを先取りしませんか?
■クレメンティンとは?
「クレメンティン(クレメンタイン)」はスペイン生まれのみかん。
クレメンティンは国内での栽培が難しく国内での生産量が少ないため、国産品が出回ることはほとんどありません。
クレメンティンは、日本のミカンとはまた一味違った濃厚な甘みを持ちます。
食感はとてもジューシーで、本場スペインでは手搾りジュースとしても楽しまれています。
サイズは、温州みかんよりも1〜2まわり小さいかわいいサイズで、みかんのように手で割って手軽に召し上がれます。
柑橘好きの方にぜひ試してほしいと思っています。
■国産クレメンティンの味・食感の特徴
【甘さ】:濃厚で上品な甘さとほどよい酸味
【香り】皮を剥いた瞬間に「フワッと広がる」芳醇で甘い香り
【食感】果肉はしっかりしていてジューシー。食感はサクサク
【サイズ】:温州みかんより小ぶりで「かわいい」大きさ
【食べ方】:指で簡単に剥ける。
■お客様の声
●マルシェのお客様にクレメンティンをプレゼントしたんですけど、そのお客様が家に帰って食べてみたらあまりに美味しかったので買えないんですか?と戻ってきてびっくりしました。家に帰ったお客様がわざわざマルシェ会場まで戻ってきて買いたくなるほどのおいしさです。
●今回はこちらで購入をして義姉宅へのお歳暮として送りました。綺麗で美味しかったよと感想を頂きました。良いお品を送っていただきありがとうございました。
●甘くて瑞々しくてとても美味しい!職場でお裾分けしましたが、大好評で大変喜んでもらえました。
■佐賀県におけるクレメンティン栽培のトップランナー山口柑橘園さん(山口直毅さん)
みかん栽培をする中で、早生みかんよりも早く収穫できる品種を扱いたいと試験栽培をしているときにであったのが「クレメンティン」。
1975年より栽培をスタートさせました。
山口柑橘園のある佐賀県太良町は有明海をのぞみ冬場も温暖な環境でミネラルが豊富な土地。
山口さんは当時の柑橘研究の第一人者佐賀大学農学部”岩政正男教授”に教えを請い、研究と工夫を重ねて、 クレメンティンの栽培ノウハウを築き上げていきます。
スペインの栽培環境に近づけるために、果樹の根元には防水シートを張り巡らせたり、肥料は北海道の昆布、わかめの出汁や糖蜜をブレンドし発酵させる贅沢な液肥を使い、散布方法にもこだわりがあります。
【名称】
クレメンティン(佐賀県太良町産)
【内容量】
約2kg
【サイズ】
2SーSサイズ
【保存方法】
箱から取り出し、高温多湿の場所を避けて風通しが良い場所で保存してください。
※2025年1月25日に旅サラダで紹介された佐賀県太良町のクレメンティンを今シーズン販売予定でしたが、クレメンティンのあまりの人気と天候不良で収穫量3割減のため、こちらまで数が足りず、今季の販売はおあずけになりそうです。
ただ今後ますます人気になる柑橘類ですので、今からチェックしておいて間違いなし🍊